宜展科技農業導入AI管理現場經驗，拓展農產加工數位化與乾燥製程

面對農產品原料變數大與企業客戶對品質的要求，宜展科技農業逐步將資深員工的經驗轉化為數據。團隊透過AI辨識LINE或紙本訂單內容並匯入ERP進行派工，並以QR Code追蹤製程損耗；同時利用AI協助整理訪談內容以建立標準作業流程，並由現場人員確認修正。此外，宜展規劃導入AI影像辨識輔助非金屬異物檢驗，並將營運思維拓展至乾燥加工，藉由桃園市政府青年事務局等資源，規劃於桃園大溪驗證可複製的跨區營運管理模式。

值得帶走的重點

• 宜展利用AI辨識訂單並匯入ERP系統，依規格標籤化派工，並透過QR Code記錄損耗。
• 針對非金屬異物檢驗，團隊規劃與技術夥伴合作導入AI影像辨識，並擬建立生產排程與需求預測模型。
• 團隊發展乾燥加工技術以延長農產保存期限，並與桃園設備業者合作累積製程參數。
• 宜展借助桃園市政府青年事務局輔導資源，規劃以桃園大溪作為第二場域驗證營運模式複製可能。